Esta entrada fue publicada el Monday, July 9th, 2007 at 11:53 pm y esta bajo la categoría de Uncategorized. Puedes seguir cualquier respuesta en este post por medio del feed RSS 2.0. También puedes dejar un comentario, o hacer trackback desde tu propio sitio.
Esta típica confusión entre los conceptos de Light o Diet conspira contra el esfuerzo de mantener la silueta bajo control, por no referirse al presupuesto mismo. Ya no hay un trato directo entre el cliente y quien despacha. A la hora de elegir frente a una cantidad de productos Light o Diet, no poder establecer la diferencia puede llevarla a adquirir lo contrario a lo que usted necesita. Le indicamos como evitar errores.
Lo Diet este tipo de productos surgieron a partir de la década de los años 80, cuando el azúcar comenzó a reemplazarse por la sacarina. Casi 30 años después los productos diet mas consumidos son la leche, la mayonesa, el yogurt, mermeladas, panes, gaseosas.
La clasificación Diet implica que ese alimento ha sufrido una modificación física biológica o química en su proceso de fabricación. En general son modificaciones al nivel de los azucares del producto, o en la cantidad de gluten, de los lípidos. El término NO es sinónimo de reducción. Siempre es recomendable, aunque consuma tiempo leer la etiqueta de los productos dado que es allí donde le informan sobre la condición del producto.
En el caso de pastas y panes debe guiarse por la comparación de calorías y elegir aquel que presente menos por porción. Los lácteos en general presentan menos calorías por extracción de grasas y esto se consigna en la etiqueta que puede comparar. Los panes integrales engordan tanto como los de harinas refinadas, la diferencia es que los primeros son más sanos. Los chocolates diet presentan menor cantidad de azúcar, pero es importante chequear las grasas, que suelen elevar el porcentaje (un gramo de grasa tiene 5 calorías mas que uno e azúcar) y en ese caso el diet engordaría mas que el común
Lo Light por definición, todo lo que se incluya en esta categoría y comparta la denominación, debe presentar, en relación al producto original, un 50% menos de grasa, sodio o el 30% menos de calorías. Y también aquí indicamos otra clasificación. Los productos “bajas calorías” deben contener un 50% menos de calorías en relación al producto sobre el cual son variantes
En busca de un producto Light o Diet usted debe atender a:
- El porcentaje de disminución de calorías
- La tabla de composición nutricional por 100 grs.
- Los ingredientes y aditivos que contienen
- La fecha de elaboración y vencimiento
Siguiendo estas indicaciones, usted podrá comparar los productos necesarios para su dieta para bajar de peso; evitando así confusiones, ingestas inadecuadas, gastos innecesarios y frustraciones.
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