Consejos de Salud

Este artículo es apto para el público en general, pero apunta específicamente a los golosos y a aquellas personas que deben realizar dietas. Bajar de peso es un proceso lento y arduo, que requiere de autocontrol, disciplina y constancia. Bajo la norma de ser absolutamente estrictas con las indicaciones, se logren excelentes resultados. Pero todas sabemos que los principales enemigos de una dieta son los postres

Es un dicho popular que toda buena comida, para preciarse como tal, debe incluir su correspondiente sección de postres. Suprimir el postre no es una elección posible, la sensación de algo “dulce” luego de la comida no es imposible, ni siquiera en las dietas más rígidas. Lo importante es lograr una buena elección, ya que azucares y grasas suelen ser los componentes principales que incluyen los postres. Y eso si, aporta una gran cantidad de calorías.

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Esta típica confusión entre los conceptos de Light o Diet conspira contra el esfuerzo de mantener la silueta bajo control, por no referirse al presupuesto mismo. Ya no hay un trato directo entre el cliente y quien despacha. A la hora de elegir frente a una cantidad de productos Light o Diet, no poder establecer la diferencia puede llevarla a adquirir lo contrario a lo que usted necesita. Le indicamos como evitar errores.

Lo Diet este tipo de productos surgieron a partir de la década de los años 80, cuando el azúcar comenzó a reemplazarse por la sacarina. Casi 30 años después los productos diet mas consumidos son la leche, la mayonesa, el yogurt, mermeladas, panes, gaseosas.

La clasificación Diet implica que ese alimento ha sufrido una modificación física biológica o química en su proceso de fabricación. En general son modificaciones al nivel de los azucares del producto, o en la cantidad de gluten, de los lípidos. El término NO es sinónimo de reducción. Siempre es recomendable, aunque consuma tiempo leer la etiqueta de los productos dado que es allí donde le informan sobre la condición del producto.

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El hipotiroidismo, conocido también como bocio, implica una producción insuficiente de las hormonas tiroideas por un funcionamiento menor al necesario de la glándula tiroides. El hipotiroidismo afecta aproximadamente al 4% de la población. Sus síntomas abarcan perdida de pelo, aumento de peso, depresión y niveles altos de colesterol. En las mujeres el hipotiroidismo además provoca desordenes menstruales. Esto sucede por una deficiencia a nivel metabólico. Requiere tratamiento medico y farmacológico ya que su cronicidad evoluciona en enfermedades graves.

Pero además de las indicaciones médicas es posible y necesario acompañar el hipotiroidismo con una dieta sana y equilibrada. Es decir una propuesta natural que apunte a mejorar la función de la glándula tiroides.

Es aconsejable la ingestión de alimentos con contenidos importantes de yodo. Dentro de las frutas las peras y los plátanos (deberán controlarse también, ya que presentan un alto contenido en azucares) contienen mayor cantidad. Algunos productos de mar como los mariscos, o bulbos como los rábanos son ideales para estas dietas. Al igual que las algas. Todos estos alimentos son recomendados para desordenes que presentan entre sus consecuencias déficit de yodo, calcio, magnesio o hierro.

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Existen algunas reglas básicas de nutrición que cualquier dieta que quiera ser considerada como recomendable debe cumplir. Estos requisitos pueden sintetizarse en cuatro términos: calidad, cantidad, armonía y adecuación.

Esto supondrá cuantas calorías son necesarias para mantener el cuerpo pleno y lograr bajar de peso a la vez, para esto es necesario saber cuantas calorías utiliza en su desgaste diario cada persona en particular.

Esta información coordinada con el sexo, la edad, estatura, peso e historia personal dará las condiciones necesarias para diseñar un esquema alimenticio que guié el descenso de peso sin dañar el cuerpo ni la estabilidad emocional. El esquema o dieta consistirá en una distribución adecuada del porcentaje de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

Los hidratos de carbono

Una dieta equilibrada debe representar el 50% del valor calórico en hidratos de carbono o carbohidratos. Claro que en una selección especifica. Serán elegidos de entre todas las opciones los cereales integrales, legumbres, hortalizas y frutas. Pero el total debe aproximarse a los 150 grs. distribuido a lo largo del día según las actividades particulares de cada persona.

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Mantener el peso ideal redunda en una vida más saludable, extiende la expectativa en tiempo y calidad de vida. Llega así a ser un punto significativo a tener en cuenta y puede contarse dentro de la lista de prioridades para llevar un ritmo de vida activo, acorde a la época que vivimos.

Conservar el peso ideal ha sido un problema para mucha gente a lo largo del tiempo. Por este motivo se han investigado las características particulares de cada alimento, para comprender su rendimiento energético, vitamínico y calórico. El resultado de este proceso es un gran caudal de información que puede servir de guía en el cuidado del peso ideal.

Te presentamos una guía de alimentos que reúnen dos beneficios: la prevención de enfermedades y el mantenimiento del peso adecuado. Existen combinaciones específicas de alimentos que podrían contribuir a la prevención del cáncer de mama y de ovario y de páncreas. Con particular beneficio para los fumadores

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