La comida debe ser, y debemos siempre procurar que sea, fuente de enorme placer, pues nutrir el cuerpo disfrutando de los alimentos ayuda a mejorar la calidad de vida. Pero a muchas personas el acto de comer no le produce placer, dos de cada cinco adultos sufren de algún tipo de alergia a los alimentos.
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Las frutas son apreciadas por su atractivo color, por su aroma agradable como consecuencia de los aldehídos, alcoholes y esteres que contienen, por su sabor agridulce y por su textura suave y crujiente. Las frutas son, en su mayoría, el material pulposo y comestible que se desarrolla alrededor de las semillas y que se adhiere a la misma luego de la floración de la planta.
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La anafilaxia por alergia a los alimentos o alergia alimenticia genera una gran cantidad de malestares físicos. Estos malestares básicamente son reacciones hipersensibles del organismo que se presentan cuando el sistema inmunológico no responde en forma normal a las proteínas de los alimentos. El organismo confunde el nutriente con un elemento nocivo e introduce anticuerpos para neutralizarlo.
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La risa es un excelente paliativo contra estados de ánimos negativos, energías débiles y perspectivas sombrías. Pero además la risa ofrece un poder rejuvenecedor que se asocia a un poder curativo para enfermedades y afecciones. En este artículo le contamos los beneficios de la risa.
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Los parásitos son seres vivos que necesitan de otro organismo para vivir (humano o animal) llamados también huéspedes, al que invaden para subsistir. Aunque se localizan en distintas partes del cuerpo, el aparato digestivo es el sitio que mayormente habitan y es por esto que generalmente se los denomina parásitos intestinales.
En esta nota analizamos los tres parásitos que frecuentemente infectan a los niños, el grupo social mas afectado por este trastorno.
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Para capturar las vitaminas la cocción al vapor es un método originario de oriente para procesar alimentos crudos. Entre sus muchas cualidades, además de la rapidez y practicidad, ofrece la ventaja de conservar todas las propiedades de los nutrientes naturales de cada alimento.
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El catarro y la tos son síntomas que manifiestan la respuesta del sistema respiratorio ante la agresión de diversos agentes físicos, químicos o biológicos, principalmente virus y bacterias. Curiosamente, aunque suele considerarse al catarro y ala tos como molestias, ambos son mecanismos mediante los cuales el aparato respiratorio se defiende de las agresiones externas.
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El cedrón o hierba con aroma a limón es una hierba digestiva y tranquilizante. Uno de los nombres genéricos de esta hierba, la aloysia, fue puesto en honor a Maria Luisa de Parma (1741-1819), esposa del rey Carlos V de España. No obstante las denominaciones que recibe esta planta son muchas: “hierba Luisa, hierba de princesa, verbena olorosa o verbena de las Indias”.
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El cobre es un mineral que de hallarse ausente en la dieta infantil, puede provocar graves trastornos en niños pequeños. Entre los más graves se cuentan la anemia y las infecciones respiratorias. Ser adulto no excluye la posibilidad de enfermedades como la osteoporosis ante la falta de dicho mineral.
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Las personas obesas, aquellas que son hipertensas, los asmáticos y otros tantos grupos, deben tener especial cuidado con la cantidad de se sal que consumen. Ya sea por recomendación medica, por información recibida, o por consejo familiar, es necesario limitar el consumo de cloruro de sodio en las comidas. ¿Cuánto de verdad tiene esta afirmación?
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